Пища для ума: что нужно есть при умственных нагрузках

Пища для ума: что нужно есть при умственных нагрузках

Чтобы «прокормить» мозг, организм тратит четверть всей усвоенной из пищи глюкозы. Но и этого прожорливому органу мало: для его полноценной работы требуются жиры, витамины (особенно он любит группу В), аминокислоты, минералы. Поэтому важно знать, где их брать.

Орехи

Доказано: мыши, в рацион которых ввели 15% орехов, стали куда сообразительнее своих собратьев. Грецкие, кедровые, миндаль, кешью, фисташки содержат Омега-3 жирные кислоты – это полезные жиры, которые укрепляют стенки сосудов головного мозга. Впечатляют орехи и минеральным составом: селен, железо, калий и другие незаменимые при умственных нагрузках микроэлементы.

Овсянка

В овсянке много крахмала – источника глюкозы, которая за счет сложной структуры вещества попадает в организм маленькими порциями. Это делает злак «долгоиграющим» аккумулятором энергии, а витамин B1 и фосфор стимулируют работу мозга. Геркулесовая каша с орешками и медом или мюсли Energy Diet Smart, обогащенные белком, – идеальный завтрак студента или бухгалтера.

Шоколад

Неслучайно организм «просит» шоколадку в период стресса или умственного перенапряжения: флавонол ускоряет мозговое кровообращение, глюкоза дает энергию, а триптофан стимулирует выброс «гормона счастья». Но приторный калорийный батончик вряд ли сделает вас умнее: выбирайте плитки с высоким содержанием какао. Для сладкоежек, заботящихся о фигуре, лучшим десертом станет Energy Diet Smart «Шоколадный мусс». Питательный белковый коктейль с натуральным шоколадом поддержит мозг во время напряженной работы.

Кстати, состав мюсли и коктейли Энерджи Диет Смарт обогащен и другими «умными» компонентами: узнайте больше на сайте vimeo.com компании NL International.

Яйца

В желтке содержится ценнейшее вещество из группы фосфолипидов – лецитин. Из него на 30% и состоит наш самый интеллектуальный орган, поэтому нейронные клетки от такой подпитки растут быстрее. Результат – феноменальная память, смекалка и «иммунитет» к рассеянному склерозу.

Рыба

Если бы советские дети знали, какую роль в развитии интеллекта играет рыбий жир, то точно не воротили бы нос от ложки с противной субстанцией. За счет целого комплекса полиненасыщенных жирных кислот эта добавка защищает клетки мозга от окисления, улучшая способность к обучению и память. Как можно чаще ешьте морскую рыбу, а если она не входит в число любимых продуктов, добирайте Омега-3 кислоты и витамин Е готовыми добавками: их можно купить в аптеках или магазине здоровой продукции NL International.

Капуста

Регулярно ешьте блюда из капусты – и забывчивость и рассеянность уйдут сами собой. Этот овощ богат фолиевой кислотой, витаминами В6 и В12, которые отвечают за крепкие нейронные связи. Кстати, морская капуста хоть и не имеет ничего общего с крестоцветными, тоже прекрасно вписывается в «интеллектуальное» меню.

Метки записи:  

Читайте также

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.