Записи с меткой: Сулугуни

Сулугуни давно перешагнул границы своей исторической родины и стал одним из самых узнаваемых сыров на постсоветском пространстве. Этот рассольный сыр с характерным слоистым структурой и нежным сливочным вкусом покорил сердца миллионов любителей хорошей еды. Настоящий сулугуни производится по древней технологии, которая передавалась из поколения в поколение в горных селах Мегрелии. Секрет уникального вкуса кроется в особом методе обработки сырной массы, который придает ей ту самую тягучесть и эластичность.