Смолян и их детей научат готовить смоленские конфекты на мастер-классах с 20 по 29 декабря 2019 года и со 2 по 5 января 2020 года, сообщает пресс-служба культурно-выставочного центра имени Тенишевых.Мастер-классы будут проводить по заявкам. Во время урока участники смогут побывать в роли настоящего смоленского кондитера и приготовить знаменитую сладость, которую любила Екатерина Вторая.

Также в эти дни по заявкам будут проводить мастер-классы по изготовлению новогодних сувениров и игрушек. Возрастное ограничение 3+. Узнать подробности можно по телефону 20-54-16.

«Смоленские конфекты — это залитые сахаром фрукты, приготовленные по рецепту XVIII века. Некогда известный Смоленский десерт поставлялся к императорскому столу Екатерины II, Павла I, Александра I, представлялся на Всемирных выставках в Лондоне (1851 г.) и Париже (1867 г.) и был отмечен наградами за оригинальность вкуса», — рассказали представители КВЦ.

Напомним, в июле 2019 года мастер-класс по приготовлению смоленских конфект прошел в «Лопатинском саду». Ранее SMOL.AIF.RU писал, как в Смоленске возрождают старинный бренд и рецепт десерта, который считался безвозвратно утерянным.

Источник: Аргументы и факты